Vous avez toujours voulu utiliser les machines à découper du comptoir traiteur? En tant commise-bouchère ou commis-boucher, vous vous servirez de ces appareils pour préparer et couper le bœuf, le porc, l’agneau, le veau et la volaille. Vous aurez également l’occasion de préparer la viande pour la fabrication de saucisses. Tous ceux et celles qui aiment la charcuterie fine apprécieront votre travail.